La production
française de lapin en 2002 et tendances pour 2003
CUNICULTURE Magazine, 2003, Volume 30, page xx
Figure
4 : Evolution entre 1975 et 2002 du nombre d'abattoirs contrôlés
traitant plus de 250 000 lapins par an et pourcentage des abattages contrôlés
passant par ces abattoirs .
(Source SCEES)
