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jeudi 21 novembre 2002, l'Institut Technique de l'Aviculture (ITAVI) a organisé
à l'attention de la filière cunicole française une journée
technique consacrée au Lapin. Cette réunion s'est tenue dans les
locaux de l'École Nationale Vétérinaire de Nantes. Dix exposés
ont permis de présenter 4 volets différents: ·
une analyse de la filière cunicole dans les 3 principaux pays producteurs
européens : la France, l'Espagne et l'Italie. L'un des 3 exposés
consacrés à la filière portait en particulier sur les caractéristiques
du consommateurs français de lapin. Cet aspect est développé
plus largement dans les pages de ce magazine. (pages xxx à xxx). ·
une présentation des travaux consacrés par l'ITAVI comme par l'AFSSA
(Unité de Ploufragan) au bien être des lapins d'une part en maternité
(exposé de L. Mirabito) et d'autre part en engraissement (exposé
de G. Postollec). ·
la présentation d'une étude de l'ITAVI sur l'impact environnemental
des élevages cunicoles réels et supposés. L'essentiel de
cet exposé de C. Aubert sera repris ultérieurement. ·
enfin, cette journée a été l'occasion de faire le point sur
les travaux conduits en France sur l'Entérocolite Épizootique du
Lapin (EEL). Trois exposés ont été consacrés à
cette thématique. Nous en reprenons ci-après les grandes lignes
(pages 3 à 7).
Le
texte intégral des exposés est disponible auprès de l'ITAVI
28 rue du Rocher, 75008 Paris
téléphone
01 45 22 62 40 - e-mail itavi@itavi.asso.fr
- web http://www.cirad.fr/itavi/accueil.htm
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