Plantes tropicales
utilisables comme fourrage pour les lapins
par F. LEBAS

Ipomoea batatas
Patate douce

Seule la partie aérienne sert de fourrage. C'est une source intéressante de protéines (19-22%/MS). Par contre la teneur en fibres est beaucoup plus modeste (10-15% de cellulose brute /MS). Il est possible de couper régulièrement ce feuillage, mais pas trop fréquemment sous peine de réduire la production de tubercules. En cas de nécessité, il est possible de nourrir les lapins exclusivement avec des feuilles et tiges de patate douce et d'obtenir des performances de croissance acceptables.

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