Plantes tropicales
utilisables comme fourrage pour les lapins
par F. LEBAS

Amaranthus spinosus
Amaranthe épineuse

L'amarante épineuse est une Amaranthacée annuelle. Elle est consommée mais peu appréciée par les lapins. La partie aérienne est riche en protéines (22-23% /MS) mais presque dépourvue de fibres (7- 8% de cellulose brute).

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