CUNICULTURE Magazine Volume 33 (année 2006) pages 53 à 55

11èmes Journées de la recherche cunicole

Résumés des communications de la session
Nutrition et Alimentation

Résumé. Deux cent quarante lapins croisés Néo Zélandais x Californien, sevrés à 25 ou à 35 jours d’âge, ont été soumis à six régimes expérimentaux (plan factoriel 2 x 3). Les effets de l’âge du lapin, de la source principale de protéines (17% de tourteau de soja ou 22% de tourteau de tournesol) et de l’utilisation d’enzymes exogènes (témoin, protéase seule, protéase + xylanase) sur la digestibilité iléale apparente (DIA) de la matière sèche (MS) et des protéines brutes (PB) ont été étudiés 10 jours après le sevrage. Dans ce but les 6 aliments contenaient un marqueur (Ytterbium) ; les lapins ont été sacrifiés à 35 ou 45 jours entre 19h00 et 21h00 et le contenu des derniers 20 cm de l'iléon ont été prélevés aux fins d'analyse.
Les valeurs de DIA de la MS et des PB sont respectivement supérieures de 2,7 et 1,9 points pour les animaux âgés de 35 jours par rapport à ceux de 45 jours (MS 47,2% vs 44,5% - PB 72,6% vs 70,7% - P<0,05), et supérieures de 19,7% et 6,0 % en moyenne pour les régimes supplémentés en enzymes (MS P<0.0001), particulièrement en présence de xylanase: DIA-MS de 40,5% - 45,5% et 51,5% et DIA-PB de 68,9% - 72,0% et 74,1% respectivement pour les aliments témoins - avec addition de protéase et avec addition de protéase + xylanase. A l'inverse il n'a pas été trouvé de différence entre les 2 sources de proteines étudiées. L’utilisation de la DIA pourrait conduire à une sous-estimation des valeurs pour les animaux les plus âgés. L’addition d’enzymes exogènes dans les aliments pour lapin peut être d’un grand intérêt pour augmenter la digestibilité iléale et réduire le flux azoté iléal entrant dans le caecum.

Résumé - Deux aliments iso-énergétiques, iso-protéiques et iso-lipidiques mais différents dans leur composition en acides gras poly-insaturés (AGPI) ont été distribués à des lapines durant 6 cycles de reproduction (IA à 42 jours avec ré-insémination des femelles négatives à 21 jours et sevrage à 29 jours). L’aliment enrichi en AGPI n-3 (lot omega-3, n=43 lapines) a été obtenu par l’incorporation d’un concentré à base de lin extrudé (12%) au détriment de matières premières riches en AGPI n-6 d’un aliment standard (lot témoin, n=41). Les performances, la composition du lait et la viabilité de leur descendance ont été étudiées avant et après sevrage. Les performances de reproduction n’étaient pas significativement différentes entre les deux régimes, mais globalement les femelles du lot omega-3 ont sevré 3,5 lapereaux de plus au cours de la période expérimentale (39,0 vs 35,5, différence non significative; P=0,21). L’aliment omega-3 a donné un lait plus riche en matières grasses (11,2% vs 9,9%; P<0,05) et le profil alimentaire des AGPI était très bien reflété dans le lait. La teneur en C18:3 (acide alpha linolénique) a été particulièrement accrue (12,8 vs 4,1% des acides gras; P<0,001), au détriment des autres acides gras saturés et insaturés ayant plus de 12 carbones. On peut aussi remarquer l'accroisement de la teneur en C8:0 (29,0% vs 27,4% des a. gras; P<0,001). Après sevrage, une mortalité inférieure (14,4% vs 18,8%; P<0,01) a été observée dans le lot omega-3.

Résumé : L’objectif de l’essai présenté ci-dessous est d’étudier l’effet d’incorporation d’huile de lin sur les performances de croissance et le statut sanitaire de lapins en engraissement. L’essai a été réalisé dans un élevage dédié à la production. Au total 924 lapins ont été mis en lot au sevrage à 38 jours, logés à raison de 7 par cage et répartis en 2 groupes. Le groupe essai a reçu un aliment contenant 2% d’huile de lin, tandis que le groupe essai a reçu un aliment contenant 2% de graines de colza. Les deux aliments contenaient 15,7% de proteines et 2190 kcal d'énergie digestible (valeur calculée).L'aliment essai contenait plus de lipides (4,3 vs 3,2%) et de C18:3 (1,18% vs 0,17%). Aucune différence n’a été observée sur le taux de mortalité en engraissement (10,6 et 10,2%). En fin d'essai à 71 jours, le poids des animaux était significativement inférieur dans le lot essai : 2365g vs 2435 g pour le témoin (P=0,006).

Résumé: Les effets de la distribution d’un activateur des protéines de stress (HSP) extrait de la Figue de Barbarie, le Copritex, ont été mesurés sur la croissance et la mortalité de 2 858 lapereaux durant 4 expérimentations de terrain. La distribution de Copritex au moment du sevrage (0,1 ml/lapin administré soit individuellement par voie orale soit collectivement dans l'eau de boisson ou dans l’aliment) accroît le poids des lapins en fin d'engraissement de 3 à 5 % (P<0,05 à P<0,01). Par contre, aucun effet systématique du Copritex sur la mortalité des lapins n'a été observé.