Impressions
générales
vue
générale du Space
Les différents
stands cunicoles étaient regroupés dans le Hall
10
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Le 22ème
SPACE s'est tenu à Rennes du 9 au 12 septembre 2008 dans
des conditions climatiques finalement bonnes malgré quelques
averses. Avec 113 580 visiteurs, le Space a atteint sa deuxième
plus forte fréquentation historique après le maximum
de 2003 (+1,9% /2007). Le nombre de visiteurs étrangers se
maintient à un peu plus de 9000 (9066 pour
être précis en 2008 contre 9132 en 2007) représentant
près de 100 pays, avec cette année par exemple une
forte délégation russe. La très légère
baisse de fréquentation des visiteurs étrangers est
en partie imputable à la réduction des visiteurs originaires
des pays musulmans puisque le Space se situaient en période
de Ramadan.
En ce qui concerne
la cuniculture, la situation était moins brillante. En effet,
la production cunicole française traverse actuellement une
très forte crise qui est certainement la plus forte de son
histoire. Les acteurs de la filière espèrent tous
une solution la plus rapide possible à cette situation. En
effet, les revenus des éleveurs et donc leurs capacités
d'achat auprès de leurs fournisseurs, sont laminées
par la baisse de la demande (faible consommation
= faibles prix de vente) et l'augmentation des prix de revient
(augmentation du prix de tous les intrants, de l'alimentation
en particulier). Les membres de la filière se sentent
impuissants pour résoudre la crise car la majeure partie
des facteurs explicatifs sont extérieurs à la filière
elle même : prix élevé de matières premières
en général et baisse de la consommation de viande
en général, les "petites productions" comme
le lapin étant classiquement plus touchées que les
autres. A cela s'ajoute le comportement irresponsable de quelques
ayatollahs végétariens réunis en association
qui, soit disant au nom de la défense du bien être
des animaux et de la liberté d'expression, cherchent à
saboter la filière cunicole française. Ils semblent
totalement ignorer les bases même de la vie en démocratie
: la liberté des uns s'arrête là où commence
celle des autres. Au fait, qui leur a dit à ces végétariens
que les plantes dont ils se délectent ne souffraient pas
quand elles sont arrachées sans ménagement de leur
terre nourricière ou coupées en morceaux encore vivantes
? Que font-ils pour éviter que les plantes soufrent ?
Les optimistes
espèrent un fin de la crise cunicole au cours du printemps
2009 tandis que les pessimistes ne la voient pas avant l'automne
2009. Par contre tous sont d'accord pour penser que cette crise
va faire des dégâts tant chez les éleveurs que
dans les entreprises d'amont ou d'aval (fermeture
d'entreprises ou fermeture du secteur cunicole des entreprises moins
spécialisées dans la cuniculture). Avec une
forte connotation de fatalisme, beaucoup se sont donnés rendez-vous
lors du prochain Space (15-18 septembre 2009) pour compter les "survivants".
Dans ce contexte cunicole très morose, il a eu heureusement
quelques notes optimistes comme l'amélioration continue des
performances moyennes des élevage et quelques innovations
propres à la filière cunicole (voir en fin de document
la présentation des Innov'Space).
Pour se faire une idée de l'évolution des présentations
cunicoles lors des "Space" successifs, l'internaute curieux
pourra consulter les comptes rendus de visite des précédents
Space - 2002 -
2003 - 2005
- 2006 - 2007
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| Les
fabricants de matériel |
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Comme
les années précédentes, seuls 2 fabricants français
de matériel d'élevage étaient présents
sur le Space, les Ets Chabeauti
et Materlap.
De sont côté Cunimat
présentait le matériel italien Meneghin. Les matériels
classiques présentés par ces différentes firmes
sont présentés sous forme de reportage photos (18 photos
+ 1 vidéo) dans la rubrique photothèque : cages de reproduction
(le plus souvent mixtes maternité reproduction),
d'engraissement, de précheptel ou d'attente, équipement
des cages, chariots de transport interne, machines à laver
les boîtes à nids. Cliquer ici  pour
accéder au reportage sur la matériel 2008.
A côté de ceux des fabricants de cages, il faut signaler
le stand des Ets Lubing,
firme spécialisée dans la production de systèmes
d'abreuvement pour différentes espèces animales dont
le lapin, mais aussi de systèmes de brumisation ou de refroidissement
par pad-cooling. |
Le stand Lubing |
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Le
stand Chabeauti
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Le
stand Materlap
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Le
stand Cunimat
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Exemple de cage expérimentale
avec mezzanine (doc. Itavi) |
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A
côte du matériel classique, chacun des 3 fabricants de
cage présent au Space a présenté sur son stand
un prototype de cage mixte de maternité-engraissement aménagée
avec une mezzanine permettant d'accroître d'environ 25 à
30% la surface de sol de cage disponible pour les animaux, sans augmentation
de la surface nécessaire dans le bâtiment. Toutefois,
la hauteur de la cage est passée de 30cm à 60cm, ce
qui interdit de placer des cages d'attente au dessus des cages de
reproduction, elles seraient inaccessibles. Le "gain" de
place est donc en partie amputé pour ceux qui auraient voulu
utiliser des cages de reproduction surmontées de cages d'attente
comme c'est souvent le cas. Ces prototypes ont été conçus
dans la perspective de l'adoption possible d'une règle européenne
qui pourrait exiger d'accroître la surface de sol à la
disposition des animaux par rapport à la situation actuelle
(1/3 de m² en général
aujourd'hui). Toutefois, cette réglementation n'était
pas adoptée en septembre 2008. Les prototypes de cages aménagées
sont présentés ci-dessous, mais certaines sont déjà
utilisées en élevage de production. |
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Des prototypes de cage étudiés
dans la perspective de la création d'une réglementation
européenne fixant des surfaces minimum par reproducteur supérieure
à la pratique actuelle.
Cages aménagées
C299 dans un élevage de production
(Doc E. Viénot)
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En
marge de l'activité de production mais intéressant la
clientèle des fabricants de matériel, le Space a été
l'occasion de faire connaitre des départs en retraite prévus
pour les mois qui viennent : Philippe LECERF Directeur Général
de Materlap, Robert TEXIER et Roger LORILLEC commerciaux chez Chabeauti. |
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Ph. Lecerf (Directeur général) et V. Muller (Dir.
commercial) de Materlap |
R. Texier et R. Lorillec entourant A. Veillat, le Président
de Chabeauti |
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| Les
groupements de producteurs |
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Les producteurs,
les premiers acteurs du secteur cunicole, étaient représentés
au SPACE par les groupements travaillant de plus en plus en coopération
les uns avec les autres. Ainsi Elaptis
(400 éleveurs) qui regroupe désormais le groupement
de producteurs de lapins de la Cavac
(La Roche sur Yon - 85) et la Cplb
(Réaumur - 85) avait son stand dans le hall 10. De même
les deux groupements bretons supportés par Sanders avaient
aussi un stand commun dans le hall 10 : le Syprolap
(70 éleveurs - Argentré du Plessis - 35) et Celtalliance
(110 éleveurs), la nouvelle structure issue de la fusion
du Gaelap (Pontivy - 56) et du groupement de producteurs de lapins
de la Cecab (St Allouestre -56). De son côté Unilap
(260 eleveurs - Bessuire - 79), fruit de la coopération entre
le groupement de producteurs lapin de la coopérative Terrena
(Ancenis - 44) et la coopérative Poitou-Lapin
(Bressuire - 79) était présent es-qualité sur
le stand de Terrena dans le hall 5.
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Via
les
stands des groupements de producteurs , près de 900
éleveurs de lapins étaient représentés
au Space
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Le stand Elaptis et une partie de l'équipe dirigeante |
Le stand commun de Syprolap et Celtalliance |
L'équipe dirigeante d'Unilap sur le stand Terrena |
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Le lapin en cristal
de Baccarat offert aux éleveurs les plus performants des 2
groupements bretons |
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Le
Space a été pour les deux groupements bretons Syprolap
et Celtalliance l'occasion de remettre des lapins de cristal à
leurs éleveurs les plus performants en 2007: par exemple moins
de 1% de mortalité en engraissement sur une année, un
indice de consommation d'élevage de 3,1 (kg aliment achetés
en tout / kg de lapins vendus vifs sur l'année) ou une productivité
de 18,4 kg de lapins vendus par insémination. |
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La
cérémonie de remise des lapins de cristal et
le groupe des éleveurs distingués
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| Presse
et organismes de développement |
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L'institut
technique de l'aviculture (Itavi)
avait comme chaque année son stand au sein du hall 10, consacré
à l'aviculture mais bien peu à la cuniculture. La presse
spécialisée cunicole représentée par l'Éleveur
de Lapin (Editions
Du Boisbaudry) était aussi présente dans le hall
10, mais l'éditeur avait aussi une autre stand sur le Space
avec les firmes s'occupant d'alimentation animale ou de services (hall
5). Enfin, la filière cunicole était présente
sur le stand de l'Office
de l'élevage au même titre que les autres filières,
conformément au statut de cet office public. |
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Le stand des Editions
Du Boisbaudry dans le hall 10 |
Le stand de l'Institut Technique de l'Aviculture (Itavi) |
Les différentes filières présentées
sur le stand de l'Office de l'Elevage |
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| Les
sélectionneurs |
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Les
trois sélectionneurs français étaient présents
dans le hall 10: Grimaud
Frères sélection avec les souches Hyplus, Eurolap
avec les souches Hyla et
Hycole avec les souches Hycole. Tous étaient fort inquiets
pour l'avenir de la filière française. Heureusement
ces sélectionneurs ont tous une part d'activité à
l'exportation vers des pays beaucoup moins touchés que la France
par la crise de la filière. Certains ont aussi d'autres activités
qui ne sont, elles, pas concernées par la crise cunicole et
évitent que l'entreprise soit en danger. Eurolap a profité
du Space pour présenter son nouveau mâle de production
baptisé Hyla-Max tandis que la femelle de la souche est désormais
désignée sous le nom Hyla NG (nouvelle génération). |
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| Les
firmes d'alimentation du bétail |
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Les
différentes firmes service ou productrices d'aliments pour
les lapins étaient présentes sur la Space dans les hall
5 et 8. Pour beaucoup d'entre elles l'accent était plus mis
sur les services que la conceptions des aliments en raison de l'effet
très négatif des prix des matières premières
sur les possibilités d'innovation autrement qu'en cherchant
à utiliser de nouvelles matières premières ou
des matières premières jusqu'ici peu utilisées.
Heureusement les progrès récents dans la connaissance
des besoins alimentaires des lapins permettent désormais de
mieux ajuster les taux d'incorporation de différentes matières
premières sans altérer du tout la valeur nutritionnelle
ni la valeur santé des aliments destinés aux lapins.
Parmi les services on peut signaler les améliorations apportées
au logiciel de gestion Elliott proposé par Cybélia-Sanders
ou l'évolution du logiciel de pilotage de la rentabilité
des élevages Adely.2 proposé par Inzo°. |
La
plus part des firmes service ou firme de fabrication d'aliment à
vocation nationale ou régionale avaient un stand au Space
(liste non exhaustive) |
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| Matières
premières et additifs alimentaires |
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A
côté des stands des firmes fabriquant les aliments pour
lapins, il nous faut signaler les sociétés fournissant
soit des matières premières comme Désialis
(luzernes et pulpes de betteraves déshydratées)
ou par exemple Altilis
(minéraux et additifs comme la Toyocérine) ou
LFA
Lesaffre (Additifs alimentaires comme le Bosaf). |
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Le stand Désialis |
Le stand Altilis |
Le stand LFA Lesaffre |
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| Laboratoires
vétérinaires |
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De
très nombreux laboratoires vétérinaires étaient
présents sur le Space et beaucoup d'entre eux présentaient
des produits utiles en élevage cunicole (vaccins, désinfectants,
etc...). Les 3 stands présentés ci-dessous ne le sont
qu'à titre d'exemple. |
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| Autres
stands |
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Parmi
les multiples stands présentant ou pouvant présenter
un intérêt spécifique pour la cuniculture, quelques
autres stands ont retenu notre attention en sus de ceux présentés
ci-dessus. Nous avons ainsi retenu le stand d'IMV,
le principal partenaire de la filière en terme de matériel
et d'équipement pour l'insémination artificielle. Sur
le stand LDC
Le Gaulois étaient présentés des lapins en
barquette prête à mettre au four. De son côté
Ecorel
avait une fois encore fait un effort pour présenter du matériel
spécialement adapté à la production cunicole,
comme son système de balance informatisé Zéphyr-Pesage,
le système de gestion de ventilation progressive Ventilap
commandée par ordinateur ou le système de gestion centralisée
alimentation et ventilation Zéphyr-Lapi. Il nous semble
enfin important de signaler le stand des organismes régionaux
s'occupant de la prodution
biologique en général, même si la production
française de lapins "Bio" est encore très
confidentielle (une soixantaine d'éleveurs dans l'hexagone). |
Le stand LDC commercialisant
des lapins prêt à cuire |
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Le stand IMV Technologies |
 
Le stand Ecorel et quelque uns de ses produits |
Le stand de l'Agriculture Biologique |
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Les
firmes distinguées par un
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Elaptis
Le
groupment de producteur Elaptis a reçu un Innov'Space 2 étoiles
(innovation) pour le système de récolte, séparation
et évacuation des déjections de lapin PROLAP.
Ce dispositif imaginé par un éleveur au sein du groupement
de producteur et mis en oeuvre avec l'appui partiel des Ets Chabeauti
fait l'objet d'un article particulier dans CunicultureMagazine compte
tenu de l'intérêt de ce système qui peut permettre
aux éleveurs de lapins de s'affranchir presque totalement
des problèmes d'épandage des déjections. Voir
l'article
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La forme en W recevant les déjections. Elle est réalisée
en plastique rotomoulé. Les liquides dont évacués
par une fente pratiquée au fond des 2 gorges du W, et
les crottes par un racleur adapté.
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Les liquides sont évacués dans une goulotte nettoyée
par un "obus" qui se déplace avec le racleur |
Le râcleur en forme de W (Chabeauti) avec bavette de caoutchouc
permettant d'évacuer les solides |
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Cobioco
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Les Ets Cobioco
ont été distingués par des Innov'Space pour
deux de leurs produits. Un Innov'Space 1 étoile a été
décerné pour son sac d'équarrissageen
papier. Celui-ci résiste à la forte humidité
des cadavres et déchets animaux stockés par l'éleveur
en attendant le passage de l'équarisseur. Comme il est constitué
exclusivement de papier sans aucune feuille, pellicule de plastique
ni cire, il ne nécessite pas de traitement particulier en
équarrissage il est biodégradable et peut être
composté le cas échéant.
Un deuxième
Innov'Space à 1 étoile a été décerné
à cette même entreprise pour son chariot de transport
d'aliment vrac à fond relevable. Dans un chariot de transport
classique à déplacer dans les allées d'une
cellule d'élevage, un fond mobile remonte le produit (granulés
mais aussi copeaux par exemple) de manière à ce que
le prélèvement se pratique toujours au même
niveau : plus besoin de se penser pour aller chercher au fond du
chariot presque vide. Le relevage est assuré par un moteur
électrique mus par une batterie embarquée. Ceux qui
ont mal au dos apprécieront de produit. Le chariot présenté
sur le salon avait une largeur de 80 cm mais peut être fabriqué
à la demande en n'importe quelle autre largeur.
La Sté Cobioco présentait aussi sur son stand la nouvelle
version de son conteneur à biodéchets qui avait reçu
un Innov'Space en 2005 (voir)
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Le sac d'équarrissage en papier |
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Le chariot à fond mobile présenté au Space |
Le chariot à fond mobile utilisé en élevage |
Le conteneur à biodéchets s'ouvre largement |
Le conteneur peut recevoir un bloc frigo (+4°C) extérieur |
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Chollet
Concept |
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La
Sté Chollet Concept a été distinguée pour
son Dépli Box Duo. Il s'agit d'une cage de transport
en plastique recyclé et recyclable qu'il est possible de mettre
à plat pour un transport à vide, pour la désinfection
ou pour le stockage. C'est une cage qui a été conçue
pour le transport de petit gibier ou de volailles, mais dans laquelle
il est tout à fait possible de mettre des lapins. La version
double primée comporte deux cases l'une au-dessus de l'autre
le tout pouvant être mis à plat. Ces caisses de transport
peuvent être fabriquées en plusieurs couleurs à
la demande (non présentées). |
La cage peut
être simple ou double. Les animaux sont introduits par la
façade
(petit côté) |
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Les panneaux sont fixés simplement avec des attaches
rapides en plastique |
La cage en ouverture partielle |
La cage mise à plat ne mesure que quelques centimètres |
Le fond est équipé de barreaux d'espacement pour
assurer l'aération et l'ancrage sur la cage placée
sous elle. |
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Ocène
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Le
Proaxion Gel'Odeur proposé par la Sté Ocène
a pour fonction de bloquer les odeurs pouvant sortir d'un élevage
ou de toute structure susceptible de perturber le voisinage par l'émission
d'odeurs désagréables telles qu'une bouche d'égout,
une station d'épuration ou une fosse à lisier. Un produit
neutralisant les odeurs est déposé sur une plaque de
polyuréthane à placer dans les courants d'air porteur
de ces odeurs. Ces plaques de couleur bleue sont placées dans
un caisson support les mettant à l'abri des U.V. et de la pluie.
En fonction des courants d'air, la durée d'action peut varier
de 1 à 3 mois. Pour la présentation au Space, chaque
caisson était placé sur un poteau à placer près
des sorties d'air des bâtiments d'élevage (sorties latérales).
Le diffuseur peut être placés aussi à la base
de sorties d'air assurées par une cheminée. |
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Le poste de diffusion du Proax Gel'Odeur |
La plaque chargée du produit bloquant les odeurs |
La plaque est placée dans le panier du diffuseur |
Le fond du diffuseur est perforé pour bien laisser passer
l'air |
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Dimos
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Associé
à une ligne de vie, le Plancher Aluminium Dimos offre
un chemin de circulation sécurisé sur la toiture des
bâtiments d'élevage. Il permet d'éviter les chutes
dues à la fragilité des plaques de couvertures en fibre
ciment. Le Plancher Aluminium pour plaques Fibre Ciment "Dimos"
est un produit nouveau, développé en partenariat avec
la MSA, pour répondre à cette attente du marché.
Cet équipement de sécurité spécialisé
peut être acquis, par exemple, au niveau d'un groupement d'une
coopérative ou plus simplement d'un groupe d'éleveurs.
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Les toitures en fibro-ciment sont par nature fragiles |
La Sté Dimos propose des plaque de circulation en alu |
Se déplacer sur un toit nécessite de prendre des
précautions |
Les plaques d'alu se fixent sur les tire-fond de la toiture |
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Comme tous les comptes-rendus
de visite, celui-ci est partiel et reflète les préoccupations
de celui qui a retenu 39 stands parmi les quelques 1264 stands présents
sur ce Space 2008. Que ceux qui n'y ont pas trouvé d'allusion
à leur présence ou qui n'ont pas trouvé d'information
sur la prestation d'une firme particulière veuillent bien
nous en excuser.
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